お茶・緑茶・日本茶に関する投稿

マイボトルでHOTな緑茶、変色を防ぐには?

またまた寒くなってきて、温かいお茶が手放せません。ギークな鹿児島茶ソムリエ、はま茶んです(^^)

私は一年中マイボトルを使わない日はほぼありません。もちろん会社にも持っていきます。忘れると家に取りに帰るくらい必需品です(笑)

中身は緑茶だったり健康茶だったりコーヒーだったり、その日に飲みたいものを入れて、お代わりも頻繁にします(^^)まぁ良く飲んでます。

ただ、温かい緑茶をマイボトルに入れて時間が経つと、茶色くなって美味しくなくなってしまいます。
その解決策は、私のようにお代わりが要るくらいガブ飲みして、変色する前に飲み終わることです!

…というのは半分は冗談で(笑)

マイボトルに氷を入れておいて、氷に当てて急冷しながら注ぐと変色が防げますのでお試しください(^^)

ぬるくなってイヤだ!という方は、濃い目に作って最後に熱湯で割るカンジにすると良いですよ♪

美味しくてエコなマイボトル生活を一緒に楽しみましょう(^^)

浅草で世界一濃い抹茶ジェラートが食べたい!

上京したら行きたい店が増えました(´∀`)

浅草で、世界一濃い抹茶ジェラートが食べられるそうですよ♪

 

“世界一濃い”抹茶ジェラートが味わえる、静岡「ななや」のショップが浅草にオープン

 

世界一、って言えちゃうのがすごいですよね。これ以上濃くできない、ってことかな?

 

私は糖質制限+αでピーク時から20kgほど体重が減ってるんですが、これは食べてみたいです(笑)

もともと厳格に糖質ゼッタイダメ!な生活をしてるわけではないですし、こういう「いざ」というときのための「糖質過剰摂取制限」がモットーですからね!(言い訳)

 

ゆる~い糖質制限+α、さらに毎日の緑茶で健康そのもの、はま茶んでした♪

つらい二日酔いを劇的に改善する緑茶の淹れ方

年末年始は家族で、友人と、楽しくお酒を飲む機会が多かったのではないでしょうか。

楽しいとついつい飲み過ぎてしまい、後がツライ二日酔いに…

まぁ私もその1人なのですが(笑)そんな辛い二日酔いを劇的に改善できる緑茶の淹れ方を、日本茶インストラクターの私はま茶んがお伝えします。

 

結論から言うと「値段の高いお茶を濃く淹れて飲む!」コレです(´∀`)

 

具体的には、

①少しでも価格の高いお茶を選び、

②茶葉をいつもより多めに使い、

③熱湯で

④1分以上待ってから

淹れて飲んでみてください♪

 

この淹れ方で、二日酔いの原因となる物質「アセトアルデヒド」を取り除くのに効果があるビタミンCと、利尿作用・覚醒作用のあるカフェインを多く含むお茶になります。

 

カフェインが多いので苦味が強くなりますが、味わうためのお茶ではなく、お茶の古来の用途である「薬」だと思って飲んでくださいね。

 

高いお茶、とはいっても「玉露」はやはりもったいないので(笑)来客用のちょっとイイお茶でお試しください(´∀`)

ギークな鹿児島茶ソムリエ、日本茶インストラクターのはま茶んでした!

大福茶で健康な一年を

お正月ならではのお茶、って知っていますか?

年の初めに無病息災などを祈ってのむ「大福茶」というお茶があります。

「だいふくちゃ」「おおふくちゃ」と読みます。

 

お正月に飲むと1年幸せに!縁起物のお茶「大福茶」

 

煎茶や玄米茶に昆布・梅干などを入れて飲む特別なお茶です。

材料だけみると梅茶漬けで代用もできそうですが(笑)

今年一年の健康を祈って、飲んでみてください(´∀`)

 

ギークな鹿児島茶ソムリエ、はま茶んでした♪