まちゼミで緑茶の産地別飲み比べ♪講師も楽しみました!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る

私のまちゼミ講座「挑戦!緑茶を飲み比べてみよう」3日間が無事終わりました。

今回は初の取り組みだったのですが、ワイワイと盛り上がって私も楽しくできたのでとりあえずホッとしてます(笑)

せっかくなので記録の意味も込めて振り返りつつ、講座内容をご紹介します♪

 

茶かぶき風にブラインドテストでお茶の産地を当ててもらう講座でした。

 

目的は全問正解!ではなく(笑)特徴的なお茶を飲み比べることで、自身の好みを探ってもらうこと。

飲み比べ、ってお茶屋さんは普段の仕事内容だったりしますが普通はしないですよね。

それだけでも喜んでもらえました(^^)

 

今回は知覧(鹿児島)、八女(福岡)、嬉野(佐賀)の3種類をセレクト。

実は他に静岡と矢部(熊本)も取り寄せてあったんですが、時間と茶器の数の都合で残念ながら割愛…

 

今度は日本茶インストラクターの大分県支部に茶器セットを借りようかなぁ〜。

確か茶歌舞伎の本格的な投げ札もあったような?

茶産地を隠した3種類を、まずは茶葉の拝見から。

色、形、香りを比べていきます。

 

今回の3種類は、それぞれ特徴があって比較的わかり易いのを選んだ…つもりですがやっぱり難しかったみたいです(^^)

あーでもない、こーでもないとワイワイ盛り上がってくれてこちらの狙い通り(笑)

回答用紙も用意しました。

気づいた点をメモしてもらい、私の出すヒントと合わせて産地を選ぶ目安にしてもらいました。

茶葉の拝見に続いては試飲!

3種類を順番に淹れて、飲んでもらいました。

 

これ、淹れる方はホントばたばたするんですよねー^^;

素早く淹れてどんどん出さないと比較がし辛いし、かといって慌てて薄い茶を出すと余計に分かり辛いし。

それぞれの水色(すいしょく=お茶の色)を見て、香りをかいで、飲んで、茶葉に戻って(笑)の繰り返し。

 

皆さん、かーなーり、悩んでいただきましたw

最後は私が試飲した時の感想などでヒントを出しつつ…

結果、ほとんどの方が全問正解!

ちょっとヒント出しすぎたかなw

 

でも、やっぱり好みは人それぞれでしたね。

「私はこっちが」

「えーこっちでしょ」

これも私の狙い通り(≧∇≦)b

 

自分の好みが分かるとお茶の時間がもっと楽しくなるし、淹れ方を覚えれば好みの味わいに淹れるのも自由自在♪

このまちゼミをキッカケに、もっとお茶を好きになってもらえたら嬉しいなぁ〜♪

 

おかげさまで好評だったので、茶カブキやって欲しい!というご希望があれば連絡してください(^^)

今ならノウハウも茶葉もあるので(笑)

茶器さえ揃えば出張でもできますよ〜

はま茶んTwitter(基本フォロー返しいたします♪)


はま茶んInstagram(茶、茶器、…刺身(笑)などアップ中♪)
https://www.instagram.com/hama926/

はま茶んFacebook(友だち申請にはメッセージを♪)
https://www.facebook.com/hama926

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket
  • LINEで送る
     

茶ムリエはま茶んはお茶屋さんです

九州は大分県佐伯市の鹿児島茶専門店、茶和処鶴粋庵

九州の鹿児島茶にこだわった日本茶専門店、茶和処鶴粋庵(かくすいあん)の通販サイトです。大分県佐伯市より送料100円から全国発送いたします。