カキを自宅で楽しむ!オススメ蒸し牡蠣の食べ方!

5個くらいずつをストーブで10〜15分蒸して、蒸し上がったら次をセットしつつ、日本酒をかけてむしゃぶりつく!あとはひたすら繰り返し!以上!

牡蠣の美味しい季節ですねー。

福岡にいる義理の姉から蓑島の一粒カキてのをいただきまして。

発泡スチロールひと箱に40弱入ってたかな?

実家におすそ分けして、カキメシ作って、残りはひたすら蒸し牡蠣で食べました♪

①鍋にお湯を張って、皿を載せる台を置きます。

②深めの皿にカキを殻の平らな方が上になるように並べて鍋に入れて10分から15分

③蒸し上がったら次のカキをセットしつつ、ナイフで身を外して上になってる殻を外します

④日本酒をかけて身をガブリ!残った汁をゴクリ!プハー(≧∇≦)b

あとは②から④を牡蠣が無くなるまで繰り返すのみです!

牡蠣でお腹いっぱいというシアワセ…

佐伯にも大入島とか蒲江とか美味しいカキがあって牡蠣小屋もあるけど中々行けないんで、今回は自宅で贅沢させてもらいました!

お姉さんありがとーーー!

佐伯市内の牡蠣小屋は、海の市場○(まる)近くがオススメですよ♪

以上、牡蠣には日本酒!はま茶んでした(^^)

フワフワかき氷が大人気、耶馬溪の蛍茶園に7/10しか食べられない「プリン」登場!

耶馬溪に、日本茶インストラクター仲間の若手茶農家、井上さんが経営するカフェ「蛍茶園」があります。

私のヨメの実家から近いので昨年の夏に家族で行きましたが、無農薬にこだわって育てられた緑茶はもちろん、かき氷がフワッフワで絶品なんですよ♪

山奥にありながら(失礼!)週末などは行列ができるほどの人気のお店です( ´∀`)

その蛍茶園さん、7/10「だけ」しか食べられない限定のかき氷を提供されるそうです!

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新しい緑茶の楽しみ方!アフタヌーングリーンティーに参加してきました♪

日本茶大好き、鹿児島茶ソムリエの日本茶インストラクター、「はま茶ん」こと長浜です♪

大分市鶴崎の「北川園」さんの緑茶と、大分市庄の原「Slow Cafe ぶらぼぅ」さんのスイーツとのコラボ企画「ジャポネーゼのアフタヌーン ”グリーン” ティー」なるイベントに参加してきましたよ( ´∀`)

…今回はインストラクター(講師)としてではなく、イチお茶好きとしての潜入レポです(笑)

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