温かいお茶が恋しくなる秋冬のお楽しみ、季節限定の鹿児島茶が入荷しました♪

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秋限定「秋の緑茶」、

秋冬限定「刻乃蔵(ときのくら)」

今年も入荷しました!

違いと特長をお伝えしますね♪

 

 

 

SNSと緑茶が大好きな

日本茶インストラクター、

ソーシャル茶ムリエの

はま茶んこと長浜です(^^)

 

暑かった今年の夏も終わってしまい、

だんだん過ごし易くなってきますね。

温かいお茶がより美味しく感じられる

好きな季節がやってきます♪

 

秋冬の限定品として毎年好評のお茶、

「秋の緑茶」と「刻乃蔵(ときのくら)」

今年も良い仕上がりですよ!

簡単に言うと、

「秋の緑茶」は「旨みの茶」

「刻乃蔵」は「香りの茶」

というのが特長です。

 

秋に摘んだ新芽を加工して

春夏の原料とブレンドした

深蒸し煎茶「秋の緑茶」。

4月の新茶のような鮮やかな緑色に

旨みの多い味わい。

新茶の「青い」香りはないけれど、

湯冷ましして丁寧に淹れると

より深い味わいを楽しめます。

 

左:秋の緑茶  右:刻乃蔵

 

一方、「刻乃蔵(ときのくら)」は

新茶時期に加工を終えた原料を

氷温冷蔵で寝かせておいたお茶。

時間の経過でこちらも新茶特有の

青い香りは薄れてしまってますが、

味わいは熟成されてまろやかに。

少し仕上げの焙煎が強めなので

秋の緑茶よりは高めの湯温で淹れて

「火香(ひか)」といわれる香りと一緒に

渋みも旨みもどちらも楽しめます。

 

2煎目の水色(すいしょく=淹れたお茶の色)  左:秋の緑茶 右:刻乃蔵

 

「旨み」と「鮮やかな緑色」の

秋の緑茶。

 

「香り」と「渋みと旨みの調和」

刻乃蔵。

 

あなたのお好みはどちらでしょう?

 

ちなみに私は…

今の時期は「秋の緑茶」

ですが、もう少し涼しくなってくると

火香の感じられる「刻乃蔵」

が飲みたくなるかなぁ( ´∀`)

 

気になったらお店でぜひ試飲を♪

遠方の方はネットショップで(笑)

1袋から送料82円でお届けです(^^)

秋の緑茶

刻乃蔵

 

ということで、ぜひ飲んでみてほしい

秋冬の限定茶の紹介でした♪

 

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